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        “哦。”叶雪衣眨巴眼睛。她经常看白薇做菜，所以一点便通。

        油热了。叶抚在锅里放入切好的葱姜末，然后翻炒。不一会儿，葱香味儿散开，让人一阵精神。

        “现在是在做什么？”

        叶抚看着叶雪衣问，“你为什么要搞得这么清楚？”

        叶雪衣憨甜一笑，“我以后也想给叶抚你做嘛。”

        叶抚扬起下巴，“我的要求可是很高的。”

        “哎呀，你就说嘛。”

        “这一步呢，是做肉末炸酱。”

        “有什么用呢？”

        叶抚答，“我做菜呢，除去高汤底料，喜欢六分主料四分辅料。这道菜里，肉末炸酱是一分辅料，在于激发油香和葱香。”

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