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        孟仙辕听了之后自然是连连点头，人家赵公子今天的酒宴里，只怕每一样菜肴酒类拿出来，都有这样的讲究。

        而这时跟他同行的李宜之，心中却是暗自惊讶！一个小厮仆役而已，竟然就能有如此见识？

        就凭他刚才的这两句诗信手拈来，在场的文人雅士不知有几个人，能有这般水准。

        而这时就见这位小厮又笑着说道：“此物经过我们家公子亲手改了配方，唐代时用的是细小的冰粒，吃起来虽然一般凉爽，但口感却未免差了。”

        “公子用得不是冰，而是凝雪如酥的模样，所以此物软滑香冷，却是比唐时更胜两位贵客慢用。”

        说着就见这位小厮行礼之后便去了，看他神态从容不迫，气质优雅淡然，李宜之不由得又是长叹了一声！“这样的人若非仆役，当可为我挚交好友！”

        这位李宜之咬着汤匙，一边发着狠，一边又吞下了一口冰淇淋。

        话说这冰淇淋其实还真是不好弄，这还是沈渊少爷闲来无事时，做来给蓝姑娘和苏小棠她们吃的。

        在这个时代，富豪之家里虽然有北方运来的冰块存在冰窖里，但是仅用在作解暑的酸梅汤里加上几块冰粒而已。

        若是想把它粉碎做成冰淇淋，在这个盛夏之际，一边粉碎一边就化没了。

        所以沈渊在没有制冷设备的情况下，用硝石加水的化学冷冻法，用一个薄薄的锅子里面加上调好的乳制品和香草、奶油、糖，然后把锅子放在融化的硝石水里，像炒菜一样炒出来的！这种做法需要大量硝石，不过虽然费钱，却比其它昂贵的菜肴要节省得多了。

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