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旁边是几盒海胆,佣人介绍,这是早晨从日本空运过来,厨师现杀的。Beluga鱼子酱原产地在里海。还有一大盒黑松露与白松露。
堂姐说:“我还是第一次吃黑松露和白松露。这玩意不便宜吧?”
哥哥说:“好像四五千美元一斤。”
长辈们乍舌,有钱也不能这么造,这是吃饭还是吃金子?
侍者在每人身前铺好餐巾,摆上精致锃亮的餐盘,再俯身低声询问众人选择哪一款酒。如果对方犹豫不决,他们还会根据接下来的菜品,给出建议与最佳饮用方法。毕竟,这里有三十多款酒可供选择。每道菜配合不同的饮品,更能提升食材的口感。
前菜是按位上的,佣人将一个瓷罐形状的容器放在客人面前,再打开盖子,下面是三层的小圆盘。
第一层是三文鱼和鱼子酱,第二层是排成卷的金枪鱼,最下层是生的和牛,量都不大。
老人们对生鱼片还可以接受,鱼肉处理得很干净,满嘴鲜甜。但是,对于生牛肉就有点下不去筷子。
敢于尝试的姐姐,率先夹了一点放入口中,她惊艳地说:“完全没有生肉的腥味!就像在嚼棉花糖,哇,好香啊!”
然后,其他人逐渐尝试,吃完都是眼前一亮。竟然有人能将生牛肉做得如此美味,真是长见识了!
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