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黑糖珍珠 向蛋糕和奶茶发起进攻 (1 / 6)

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        宋菱烟把洗好的床单被套晒到阁楼上了,才下楼解决酱油的下一步制作。

        这一步用到了竹匾,呃,宋菱烟也很惊讶厨房里会有竹匾这种东西。

        蒸好的黄豆拌上小麦粉和之前买的霉后,放置在干净的白布上,再放在竹匾里放置。

        温暖的室内放置,等到表面长出菌丝就可以进行下一个步骤了。

        竹匾原先是靠在墙上的,现在厨房没地方放竹匾。

        冰库倒是可以,但是温度不太合适,冰库里分为低温区和冷冻区。

        这些接种后的黄豆需要找个温暖的地方完成制取,现在的天气,室温刚刚好,冰库里的低温区还是温度低了点。

        外面的桌子上倒是可以放,但是怎么说也是饭店,放那里有损店容店貌。

        还是阁楼吧,虽然空间没有一二楼大,但是放个竹匾还是够的。

        放好竹匾后,宋菱烟把锅和蒸笼清洗了一下,那些碗筷可以放洗碗机,锅什么的还是要自己洗的。

        顺便将制作的豆浆三兄弟都放到冰库里去了,保鲜。

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